枫糖味南瓜红糖包
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WuLi故事
枫糖味南瓜红糖包
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
2g
枫糖
20g
奶粉
10g
南瓜
适量
红糖
100g
面粉
适量
白砂糖
20g
步骤
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1. 南瓜蒸熟。
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2. 捣成泥。
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3. 加入面粉,奶粉,枫糖,白糖,酵母拌匀。
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4. 揉成面光盆光手光的面团。
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5. 放温暖处发至两倍大。
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6. 将面团排气。
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7. 分割成均等的小面团。
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8. 红糖加入适量面粉调成红糖馅。
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9. 取一个面团,擀成中间厚,旁边簿的面皮。
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10. 包入红糖馅。
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11. 包成三角形的糖包,放入蒸笼发至两倍大,入冷水锅,开火上汽后中火蒸20分钟,蒸好的包子不要马上开,待5分钟再开盖。
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12. 很香呢!
小贴士
上火蒸时用冷水下锅;
蒸好后不要马上开盖,要不包子皮会皱!
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