熏鸡腿
1.6万热度
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大河女巢峁塞
熏出来的食品有一种特出的味道，我对这个味非常喜欢。很多人都说吃熏烤的食物对身体不好易得癌。但我不是经常去做的，也不常吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
糖
3勺
料酒
1大勺
五香粉
2g
酱油
1大勺
姜
适量
葱
适量
盐
3克
黑胡椒
2克
步骤
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1. 鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟 -
2. 热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。
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3. 把煎好的鸡腿放入高压锅中，放上酱油 盐 料酒 黑胡椒粉 五香粉和葱姜及少量的水，压15分钟
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4. 炒锅铺上锡纸，锡纸上放2大勺糖
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5. 锅中加屉把鸡腿码好，盖上盖子。哈哈，鸡腿看着黑乎乎的其实是沾的黑胡椒和五香粉
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6. 中火烧至冒烟，时间长短可根据自己喜欢的颜色，如果喜欢深一点的熏的时间就长一些。
小贴士
煎鸡腿要热锅不放油煎成出鸡腿的油，再有煮完鸡腿有点黑因为放了黑胡椒和五香粉的