蜂蜜芥辣三文鱼
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偌山橇辽啃
我爱吃三文鱼，不论是生吃，还是熟吃，只要看到它，吃到它，心里就是满足的，呵呵。今天来个熟煎，配上浓郁的酱汁，两个字，过瘾。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
100g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
生抽
适量
醋
适量
青芥辣
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 三文鱼去皮，切成小块，用少许盐和黑胡椒粉腌十分钟左右。 -
2. 腌三文鱼的时候，我们来调个酱汁。容器里放入生抽，醋，耗油，蜂蜜，小火煮沸，加入适量水淀粉，煮熟成浓稠状。
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3. 取出放凉后调入适量的青芥辣，搅拌均匀。
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4. 平底锅擦少许油，放入腌好的三文鱼。
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5. 四面煎至金黄色，盛出放入盘中。
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6. 淋上调好的酱汁即可。
小贴士
三文鱼煎的程度可以根据自己的喜欢，我喜欢全熟，也可以煎七八成熟。