法式芥末三文鱼
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突发奇想木有故事！
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
适量
苦菊
适量
柠檬
适量
炸粉
1勺
黑芝麻
2勺
黑胡椒
2勺
欧芹
1g
淡奶油
2勺
蛋黄酱
3勺
芥末
半勺
橄榄油
适量
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 把欧芹、黑芝麻、黑胡椒颗粒、炸粉打碎，打成大颗粒状就可以了 -
2. 三文鱼用厨房纸吸干水分，涂上蜂蜜水后沾上①的混合粉
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3. 橄榄油低温煎至四面微微泛白即可。如果你要吃全熟的就继续煎。本人喜欢半生熟～
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4. 苦菊用这个东西凉拌的。在大超市都有卖，味道不错～
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5. 芥末酱：蛋黄酱、淡奶油、芥末调匀
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6. OK！切两片柠檬装盘即可～
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7. 低温烘培法式芥末三文鱼～
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