紫米大理石蒸饺
8万热度
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断桥残雪龚程
饺子象征团团圆圆。又取更岁交子之意，非常吉利。在春节的餐桌上摆上这么一盘颜色亮丽造型各异的饺子，即养眼又营养，特别是大家一起包饺子的时侯特别开心。这盘大理石蒸饺的黑色是加了紫米粉，没想到这颜色出来后还真的是非常漂亮。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
油
适量
紫米粉
适量
肉馅
适量
步骤
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1. 面粉加水和成白色面团， 面粉加水和紫米粉和成紫色面团。 -
2. 搓成长条
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3. 象麻花一样扭在一起
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4. 切成小块
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5. 擀成圆饼
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6. 中间放上肉馅
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7. 包起来
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8. 锅内刷油
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9. 上汽后再蒸20分钟
小贴士
面条扭在一起时随意些，这样颜色反而会漂亮。