酸辣笋
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安琪诗雁批
酸辣笋条的做法:炒制简单,味道大赞,下饭神器
时间: 10分钟内
食材
酸笋
500克
红色美人椒
1根
胡椒粉
1克
油
适量
盐
1.5克
酱油
5克
蒜米
2个
步骤
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1. 笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了 -
2. 酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎
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3. 热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干
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4. 转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
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5. 倒入辣椒丝翻炒半分钟
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6. 放入盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀即可，爽脆的酸辣笋即可食用
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7. 成品
小贴士
酸笋炒干水分会口感会更好