马兰头炒虾尾
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屈耳边情话
马兰头在我们这里是很常见的的野菜，但不认识的经常会搞错，她和另外一种野草很相似，那种是不能吃的，最好找认识马兰头的人辨别一下，防止中毒。或者买人家采了到菜场卖的，保险一点。
时间: 10-30分钟
食材
马兰头
200g
虾尾
200g
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 马兰头用盐水泡一会洗净。 -
2. 虾去头，挑出虾线。
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3. 锅里放油。
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4. 放入虾尾翻炒。
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5. 变色后放入胡椒和盐。
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6. 盛起备用。
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7. 锅里放底油，放入马兰头翻炒。
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8. 软榻后放盐翻炒。
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9. 放入虾尾翻炒均匀。
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10. 出锅盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、马兰头要用盐水泡泡，防止有寄生虫。
2、虾头可以不要扔，留做汤或别的菜。也可以挤虾仁。
1、马兰头要用盐水泡泡，防止有寄生虫。
2、虾头可以不要扔，留做汤或别的菜。也可以挤虾仁。