麻婆豆腐
4.5万热度
675收藏
收藏
|
咕褪牢晨以
麻婆豆腐这道菜很下饭而且很好吃哦。是一道比较家常的菜
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
300g
青椒
1个
蒜
适量
生姜
适量
葱
1段
盐
适量
鸡精
适量
调味品
适量
步骤
-
1. 豆腐切块，留着备用 -
2. 蒜跟生姜切末留着备用
-
3. 青椒跟葱切小段
-
4. 然后锅内倒入适量的水。水烧开后倒入豆腐让豆腐在锅里煮一下
-
5. 豆腐煮好后捞出，留着备用。锅内倒入适量的油，等油热。倒入蒜末跟生姜末
-
6. 登上没根，生姜末爆香后倒入适量的豆瓣酱
-
7. 等豆瓣酱炒出红油以后。倒入煮好的豆腐块然后翻炒一会儿
-
8. 等豆腐炒的差不多的时候，倒入适量的花椒面。
-
9. 再倒入适量的鸡精
-
10. 倒入适量的调味翻炒一会炒的时候，如果汤汁有点少可以倒入适量的开水
-
11. 然后倒入青椒片跟葱段。翻炒一会儿，出锅之前倒入适量的盐。
-
12. 就可以出锅喽
-
13. 成品
小贴士
豆腐煮一下的话，就没有那么容易炒碎。
-
这道菜的其他做法
-
麻婆豆腐
195收藏8399热度 -
麻婆豆腐
142收藏1.1万热度 -
麻婆豆腐
128收藏9091热度 -
麻婆豆腐~这样做更香辣嫩滑 下饭神器
101收藏1.3万热度 -
麻婆豆腐
115收藏8943热度