荠菜炖土豆
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屯逊律贤闹
荠菜炖土豆,有滋有味,软糯可口,美美的下饭菜哦!
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
200g
土豆
5个
油
适量
盐
适量
老抽
2g
生抽
8g
葱花
适量
姜末
适量
花椒
3粒
鸡精
1g
步骤
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1. 荠菜处理干净，备用。 -
2. 土豆洗净去皮。
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3. 土豆切滚刀块备用。
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4. 葱姜切好备用。
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5. 锅里加底油，温热时葱姜炝锅。
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6. 下土豆翻炒。
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7. 土豆略变色时候，加点老抽，翻炒。
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8. 加适量清水，花椒，盖锅盖，大火烧开，小火炖。
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9. 炖到土豆八成熟的时候，加荠菜继续炖，加点生抽。
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10. 大火收汁，关火加鸡精即可。
小贴士
荠菜的根茎，你不要扔掉，处理干净，炖起来口感特面，很好吃
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