小时候，冬天常吃的菜除了白菜土豆萝卜，那就是酸菜了。妈妈每年都会腌上两大缸。除了自己家吃，还要送给住在楼里不方便腌酸菜的亲戚家。酸菜汆白肉，还是酸菜炖粉条，酸菜炒土豆丝各种吃法，怎么吃也吃不够。