白菜炖土豆
5.6万热度
164收藏
收藏
|
婉丽gangster
比较偏爱炖菜，像大白菜和土豆这样的菜尤其喜欢素炖，白菜清淡爽口，解腻下饭，土豆糯糯的口感，令汤汁浓郁芳香。这道菜做法非常简单，好吃不腻还有营养，特别适合减肥瘦身，想甩掉赘肉的亲们可以试试哦！说来也怪，我家小朋友不喜欢吃蔬菜，独独爱吃白菜炖土豆，每次炖一锅，连汤汁都喝掉，老有成就感了！
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
蘑菇粉
适量
味极鲜酱油
适量
绿胡椒粉
适量
步骤
-
1. 备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净 -
2. 白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎
-
3. 砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分
-
4. 加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右
-
5. 下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了
-
6. 加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味
-
7. 出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆，最富营养的家常菜，减肥美容两不误，吃起来吧！如果用猪油炖，味道会更香，不过想减肥的朋友就不要用了。
小贴士
1、我用的砂锅是耐高温砂锅，可以直接爆炒，如果不是耐高温砂锅请先在炒锅上炒好再入砂锅炖，我喜欢砂锅炖菜好吃。
2、绿胡椒粉，没有可以用白胡椒粉或者黑胡椒粉。
2、绿胡椒粉，没有可以用白胡椒粉或者黑胡椒粉。
-
这道菜的其他做法
-
白菜炖土豆
199收藏1.5万热度 -
小白菜炖土豆
96收藏9.6万热度 -
榛蘑白菜炖土豆
48收藏8.2万热度 -
白菜炖土豆好吃还有营养,每次炖一锅连汤都不剩,特别适合减肥瘦身
7419收藏14万热度 -
小白菜炖土豆 东北菜
7收藏11.6万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度