蛋炒饭
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JOE
剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
胡萝卜
80g
香肠
80g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将胡萝卜切小丁 香肠切小丁 葱切碎 鸡蛋打散 -
2. 油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
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3. 炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
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4. 米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
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5. 翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅
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6. 装盘 健康少油的蛋炒饭就做好了
小贴士
用中小火炒，以防糊锅
葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味
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