炼奶蓝莓冰激凌
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安琪诗雁批
解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
140g
炼奶
45g
蓝莓果酱
55g
葡萄干
适量
步骤
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1. 用料
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2. 淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态
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3. 加入炼奶搅打均匀
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4. 加入蓝莓酱
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5. 搅打均匀
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6. 将盆坐在冰块中不停翻拌
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7. 成半凝固状态
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8. 装入模具,放入冰箱冷冻至凝固
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9. 用勺沿壁周划一圈,脱模
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10. 放在杯中
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11. 用蓝莓果酱和葡萄干点缀
小贴士
搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。
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