1. 首先熬糖浆，把蓝莓和糖放在一个小锅子里，挤入柠檬汁（柠檬汁可以省略），开中小火熬至出汁，最后稍微收汁变得有些浓稠即可（这个步骤很快，基本上不用10分钟就完成了，因为分量很少，只是吃一顿的分量）

2. 把熬好的糖浆，包括蓝莓，一起倒入一个小jug里面备用

3. 将鸡蛋打散，倒入奶油和几滴香草精混合均匀（香草精可以省略）

4. 将面包片放入蛋奶液，两面都浸泡一下让面包片沾满蛋奶液

5. 开火，平底锅里抹少许黄油或者用cooking spray喷一下，放入浸过蛋奶液的面包片，煎至两面金黄，然后盛起

6. 依次完成所有的面包片，两片一碟，再挖一球冰激凌在每份面包片上，旁边摆上糖浆即可