红薯粉烧烤麸
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夕阳equivalent
山芋又叫红薯，全国各地都有栽培，是唾手可得的食材，也是很利于身体健康的粗粮。动动脑，动动手，就能做出不一样的菜品。
时间: 10-30分钟
食材
山芋
1000g
烤麸
150g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
步骤
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1. 山芋去皮洗净 -
2. 切小丁
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3. 用料理机打碎
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4. 过滤出渣
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5. 水沉淀四五小时
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6. 得到淀粉，用水化开
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7. 倒入锅中，煎成饼状
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8. 切块
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9. 青椒丝先下锅煸炒一下
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10. 油热，放烤麸翻炒
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11. 倒入红薯块，一起煮三四分钟
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12. 再把青椒丝倒入拌匀即可
小贴士
1.可以根据口味放入肉一同烧，但结果肉往往是浪费了的，因为其它东西比肉好吃许多。
2.也可以把烤麸换成自己爱吃的别的食材。
2.也可以把烤麸换成自己爱吃的别的食材。
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