自制年糕
7.5万热度
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普懊趟绰级
昨天晚上本来打算做米酒。泡好了米。今天去超市买米酒酵母菌。结果诺大的超市竟然没有。这个让我犯难了，泡好的大米怎么办？好吧。自己解决吧。做年糕了
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
糯米粉
100g
水
适量
步骤
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1. 泡好的大米 -
2. 放在料理机中打成米浆
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3. 在过滤一下
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4. 打好过滤的米浆很白很白的
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5. 加入糯米粉100g
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6. 上锅蒸15-20min
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7. 用筷子扎一下检查是否蒸熟
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8. 捏成想切的块状放在冰箱冷藏
小贴士
1：大米提前浸泡
2：糯米根据自己的口感来掌握也是可以的
2：糯米根据自己的口感来掌握也是可以的