面包机自制年糕
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哪释趾说合
自己在家做年糕原来就这么简单,刚刚做好的年糕又香又糯;米香味很足,跟外面买的年糕完全不一样。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
250G
水
120G
山茶油或玉米油
少许
步骤
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1. 糯米洗净后放入水浸泡3小时。
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2. 糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕,如果搓不碎还需要浸泡。
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3. 糯米放入面包桶里倒入120克水。
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4. 面包桶放入面包机里。
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5. 现在开始手机连接【阿里小智】APP,当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI,然后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】。
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6. 此时移动端智能菜单里会显示面包机功能,选择【年糕】模式后点入一键制作。
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7. 糯米很快就煮好了,当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。
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8. 当面包机声音【BiBi】响时就是年糕已经做好了,而手机的阿里小智APP也会提示你。
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9. 取出做好的年糕等待降温。
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10. 当温度降至30度不烫手时,刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。
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11. 准备三张保鲜膜。
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12. 用刮刀将年糕取出。
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13. 年糕分成三团,把年糕放到保鲜膜里。
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14. 揉成长条形。
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15. 将保鲜膜的两段卷好,就像包糖果一样。
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16. 年糕包好后放入冰箱冷藏,第二天定型后即可切片。
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17. 成品。
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18. 成品。
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19. 成品。
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20. 成品。
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21. 成品。
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22. 成品。
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23. 成品。
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24. 成品。
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25. 东菱魔法云智能面包机。
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26. 东菱魔法云智能面包机。
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27. 东菱魔法云智能面包机。
小贴士
-刚做好的年糕必须等待降温才包入保鲜膜里。
-切片后建议尽快食用,也可以放入冷冻保存。
-切片后建议尽快食用,也可以放入冷冻保存。
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