红烧排骨面
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想吃肉肉，又想吃面条，最好的办法就是把它们结合在一起，面条机卖力地把面条刷刷刷地制出来，就等着浇上那浓香清甜的肉汤和那烧的刚刚好的排骨，一碗面里全都齐了，亲们，一起来品尝一下吧。
时间: 10分钟内
食材
排骨
500g
面粉
400g
油
适量
盐
1茶匙
糖
1茶匙
冰糖
15g
生抽
1茶匙
米酒
1汤匙
老抽
0.5茶匙
葱
15g
姜
15g
大蒜
20g
香叶
3g
豆蔻
5g
八角
2个
桂皮
少许
干辣椒
15g
白萝卜
500g
和面用清水
140ml
香菜
30g
蒜苗
30g
步骤
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1. 锅内放油与冰糖，小火炒糖色至褐色，下排骨煸炒至上色，后沿锅边蘸米酒增香去腥。 -
2. 然后把葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，豆蔻入锅炒香。
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3. 跟着沏入多一些的开水，大火烧滚后，转中小火烧制30分钟。
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4. 把锅内所有的食材均捞出来，下白萝卜片入锅，煮熟。
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5. 此时面条机也把面条压制出来备用。
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6. 捞出的排骨，去除多余的配料，大火收汁。
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7. 煮好的肉汤，放香菜与蒜苗即可。
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8. 面条入锅煮熟后，即可盛碗，加入肉汤与排骨，即可享用。
小贴士
1.肉汤可以根据自己的喜好适当调整。
2.蒜苗，香菜起到提味的作用不要省略。
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