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自制面包
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醉酒夢紅顏通边
一直想尝试用普通面粉做面包,想知道跟高筋面包粉做出的面包到底会相差多大?结果,做出来的成品,果然没有让我失望,不仅颜色漂亮,而且口感松软、丝滑,绝对不逊色于高筋面包粉做出来的面包!!!
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
300g
白砂糖
60g
2g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
牛奶
150ml
酵母
6g
玉米油
25g
步骤
  • 1. 准备所需材料。
  • 2. 把所有材料倒入面包机里。
  • 3. 盖上面包机的盖子,登陆手机阿里小智APP,进入APP界面,进入到智能菜单“面包”,选择“甜面包”菜单,然后按“一键制作”,APP就会显示面包机的工作状态。(然后用手机随时随地查看面包制作进程^_^)
  • 4. 期间还偷偷打开盖子瞄了一眼!面粉发酵的还不错!^ _ ^
  • 5. 经过2时17分,面包就这样做好了,然后将烤好的面包马上倒出面包桶于晾网上,完全冷却后再切片。
  • 6. 打开面包看看,里面组织松软。
  • 7. 揪一块尝尝,口感松软,没有传说中的馒头味道。。。^ _ ^
小贴士
1.烤好要马上取出,在面包机里放久了面包就干了.
2.先放液体,再放粉,酵母最后放!
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