提子碎面包
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小珍珠intonation
面包机都要长草了,很久没有拿来用。趁着今天大收拾赶紧拿出来做面包。还别说吃惯了自己做的好吃的面包。外面买的竟然不吃了。有一天夜班回家在面包店买了一个。真的只吃了2口就扔了。以后要吃面包就自己做吧。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
葡萄干
60g
橄榄油
5g
酵母
3g
盐
3g
白糖
5g
清水
120g
步骤
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1. 面包机内加入清水,白糖,橄榄油。盐。
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2. 加入高筋面粉。加入酵母。
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3. 启动和面功能。30分钟。
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4. 提子干准备好。然后切碎。我切碎的相片漏拍了。
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5. 30分钟后加入切碎的提子干。然后再和面30分钟。
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6. 然后选择发酵功能。我调了30分钟。但是一共发酵了三次,就是90分钟。
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7. 然后选择烘烤,选择上色的是浅色,调了50分钟。
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8. 凉透切片即可。好香呀。
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面包机做面包的皮会比较厚。所以最好选择浅色。还是要根据自己的面包机来实行。提子切碎的比较入味。可以换成其他自己爱吃的东西。
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