瓜子仁面包
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certainty烈马
在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁，一是增加外观，二是增加了一些香味，吃起来口感挺好，味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。
食材
面粉
400g
玉米油
50g
白糖
80g
酵母粉
1g
纯净水
150g
葵花籽仁
50g
步骤
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1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖； -
2. 放入面粉，最后放入酵母粉。放入面包机内，启动和面程序。
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3. 和面30分钟左右、取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
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4. 发酵至2倍大以上。
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5. 把面团取出揉匀排气，均匀的下剂。
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6. 把小面剂揉匀，饧发10分钟。
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7. 然后将其团圆，摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
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8. 发酵至2倍大左右。
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9. 在表面喷一层水，撒入一层瓜子仁。
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10. 烤箱200度。中下层烤制15分钟即可。
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11. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士
1、夏天可以减少酵母粉的用量。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。