豆沙餐包
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裴春蝶裴
有时间的时候，我比较喜欢捣鼓面包，虽然费时间，但是早餐吃很方便，而且我一般放的糖都稍微少一些，这样不至于吃太甜，也不用担心长胖很多，一举两得~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
290g
黄油
30g
鸡蛋
30g
白糖
30g
酵母
3g
盐
3g
清水
160g
豆沙馅
250g
黑芝麻
适量
奶粉
10g
步骤
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1. 面粉称量好，加入奶粉和糖 -
2. 加入盐和酵母
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3. 在面包机桶的一侧放入鸡蛋
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4. 加入清水，揉至光滑后，加入黄油揉至出膜，发酵至2倍大
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5. 发酵好的面团排气，分成等量的小面团后静置10分钟
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6. 取一块面团擀圆，放入豆沙馅，轻轻收口，捏紧
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7. 底部朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大
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8. 发酵好后刷上一层蛋液
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9. 撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度，中层，上下火25分钟左右，观察表面成为金黄色即可。
小贴士
清水不要一次加入，根据面团的状态适量调整
烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整
烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整