酸奶蔓越莓一键式吐司
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语竹徒手敬岁月
松松软软的酸奶面包,加上酸甜可口的蔓越莓,满足萌宝的每一寸味蕾~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320克
酸奶
135克
淡奶油
80克
糖
40克
鸡蛋
45克
蔓越莓
100克
盐
2克
酵母
2.8克
步骤
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1. 全部材料准备好
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2. 把除蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
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3. 启动面包机一键制作,中色,500克
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4. 搅拌4的时候把提前切碎的蔓越莓加进去
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5. 看,搅拌4后可拉出手套膜(可不拿出来拉手套膜)
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6. 面包机在进行第一次发酵
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7. 面包机在进行第二次发酵
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8. 烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
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1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉
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