糯米甜饼
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偌山橇辽啃
这个糯米甜饼是我在一下午无聊时，研制出来的。它可以在下午当甜点。我的家人们都大赞好吃，希望大家能够喜欢!O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
150g
白砂糖
25g
牛奶
250ml
玉米淀粉
50g
油
15g
柠檬
半个
豆沙馅
适量
步骤
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1. 给大家来个材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，柠檬半个、豆沙馅适量。 -
2. 将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
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3. 搅拌时，会有粉浆颗粒。可以用隔蛋勺隔起，再用筷子将颗粒按碎。
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4. 挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
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5. 盖上盖子，放入微波炉高火1分钟。
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6. （如果是老式微波炉，可以跳过以下两步）先按火力，调到100％
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7. 再按分钟，第一次，先设定两分钟。
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8. 取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。
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9. 如此反复多次到面糊完全熟透（面糊由原先白色变成微黄并且不粘手就是熟透了），我总共用了8分钟。刚出炉的糯米面团太烫也粘，要等到面团不烫
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10. 在等面团凉的时候，可以倒出适量的豆沙馅，放入微波炉热一分钟，消一下毒，也比较香，比较好吃。
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11. 等到面团凉了，带上一次性手套，手套上还要抺点油，以免面团粘。
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12. 将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较弹牙。
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13. 将糯米面团揉成长条，分成若干等份。
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14. 将每一份揉成圆球，这样可以更弹牙。
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15. 取一份，按成圆饼。
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16. 放入豆沙馅。
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17. 将每一小份再攥紧。
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18. 捏合起来，就完成了。
小贴士
1.油建议大家用花生油，这样吃起来比较香。
2.这个糯米甜饼，刚做好时吃起来感觉像糍。
3.把糯米甜饼放入冰箱味道更好。
4.糯米不能吃太多，胃不好的人建议少吃。
5.希望大家能喜欢。
2.这个糯米甜饼，刚做好时吃起来感觉像糍。
3.把糯米甜饼放入冰箱味道更好。
4.糯米不能吃太多，胃不好的人建议少吃。
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