南瓜花卷
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雁云霸气四溅
南瓜买一大个一下吃不完，但是又放不了几天就会烂，只用来煮粥根本吃不了多少的，所以就想做花卷吧，这种花卷是南瓜比较多，面粉放的少点，所以蒸出来的花卷很软的，成型也不是非常好，但是口感缺很好~
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
300g
中筋面粉
300g
酵母
适量
油
适量
步骤
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1. 南瓜去皮后切成薄片。 -
2. 放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟。
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3. 蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团，醒发一个小时。
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4. 把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。
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5. 擀成一个大饼状。
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6. 在上面擦一层食用油。
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7. 从一端开始卷起来成卷形。
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8. 用到切成大小等同的段。
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9. 两块摞在一起按压一下。
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10. 手左右拧着成马蹄样。
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11. 放在蒸笼上再醒发10分钟。
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12. 上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。
小贴士
可以减少南瓜的量，加大面粉的用量。
不能再放盐了，因为南瓜花卷很甜。
不能再放盐了，因为南瓜花卷很甜。