糖炒栗子
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所言皆尘土
这个季节栗子是应季食物，而且得知它是补肾的良品，所以我赶紧买来，除了昨天晚上炖了排骨汤，晚上做了份糖炒栗子，明天晚上或者后天还准备做一份栗子焖鸡。这个做法是微波炉版的，快手，但美味不减。
时间: 10分钟内
食材
栗子
400g
油
适量
白砂糖
适量
蜂蜜
适量
清水
适量
步骤
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1. 栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看） -
2. 栗子全部划好用清水浸泡10分钟
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3. 蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
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4. 取出可以看到栗子已经炸开皮了
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5. 然后加入蜂蜜
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6. 加入适量的清水，植物油和白砂糖
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7. 搅拌均匀
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8. 再放入微波炉高火4分钟
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9. 取出再用筷子搅拌均匀
小贴士
在给栗子打十字花的时候，要千万注意，我的手就切到了，5555，不容易呀。如果不想太好看的话，可以直接用刀背敲。