微波炉茄子
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笑颜oath
夏日炎炎每次进厨房都是受罪，菜没炒两个已经一身汗，就算做好也没胃口吃，用微波炉做菜不但快，还省去了一身汗的痛苦。辣椒红油我放得有点多，不能吃辣的朋友可以少放。
时间: 10分钟内
食材
茄子
3个
香菜
1根
小葱
1根
大蒜
4瓣
生抽
1大勺
陈醋
1勺
白糖
1勺
辣椒芝麻红油
2勺
熟花生碎
适量
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将香菜小葱洗净切碎。
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3. 大蒜洗净切碎，加入香菜中。
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4. 加入2勺辣椒芝麻红油。
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5. 加入1勺白糖。
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6. 再加入1大勺生抽。
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7. 最后加入1勺陈醋。
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8. 然后拌匀备用。
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9. 茄子洗净切成段。
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10. 放入微波炉高火微波5分钟。
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11. 将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。
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12. 待茄子放凉后，再撕开摆盘内。
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13. 然后把调好的酱料浇入茄子上。
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14. 在表面撒上一小勺花生碎。
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15. 最后可以上桌了。
小贴士
茄瓜要买嫩的那种才合适撕着吃，我这种有点老了。辣椒芝麻红油，可以用辣椒或者豆瓣酱、芝麻红油炸出香味即可。
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