双色水果布丁
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墨染几许红叶昊明
好吃
时间: 1-2小时
食材
桃子
1个
西瓜
1块
芒果
1个
琼脂
15g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 将所有材料都准备好，琼脂是我前一天晚上泡发好的。 -
2. 将西瓜切丁，放于碗的底部和布丁杯的底部。
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3. 将桃子切丁，放入碗中和布丁杯中。
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4. 将芒果切丁，放入碗中和布丁杯中。
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5. 锅内放水，放入冰糖，将冰糖熬化。
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6. 锅开后放入琼脂，要将琼脂充分熬融化哦，亲们一定要有耐心。
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7. 熬化后的琼脂水加入碗中和布丁杯中，水位在布丁杯或者碗的三分之二出即可。等它们自然放凉后，放入冰箱内。
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8. 拿出已经冻好的布丁杯备用。
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9. 将牛奶倒入锅中加热，在温度大概7、80度时加入琼脂和冰糖，淋上少许蜂蜜。完全熬化琼脂即可关火。
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10. 完全放凉的牛奶，加入布丁杯中就行了。
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11. 在布丁杯上放2片芒果丁或蜜饯点缀，即可放入冰箱冷冻一晚上，即可享用美味了哦！
小贴士
放进布丁杯的布丁不好往出扣，可以用勺子挖的吃，也别有一番风味哦！
做好的布丁放入碗中不易扣出，可以用刀子沿边缘轻轻的划开，以保持布丁的完整性。
做好的布丁放入碗中不易扣出，可以用刀子沿边缘轻轻的划开，以保持布丁的完整性。
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