杂果双色免烤布丁
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计也许我错了
每次和宝宝逛超市，他总是说要买果冻之类的东西，我没有买过，跟他说，回家妈妈做布丁你吃。然后他一直记得，问我什么时候做布丁，今天终于有时间了，赶紧做了几个。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
200g
椰浆
80g
凉开水
100g
砂糖
50g
樱桃果汁
100g
鱼胶粉
15g
杂果
适量
香草荚
半条
步骤
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1. 准备材料 -
2. 椰子味部分：椰奶80g、清水100g、淡奶油100g，砂糖35g，香草荚半条
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3. 把椰子味的材料倒入奶锅，香草荚用小刀刮出香草籽，搅拌均匀，开火煮到糖融化
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4. 鱼胶粉
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5. 加入刚没过鱼胶粉的凉开水搅拌均匀，再隔水隔热搅拌至透明状态
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6. 杂果切成小粒
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7. 放入布丁杯
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8. 煮好的混合液体过筛
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9. 倒入一半的鱼胶液搅拌均匀（留一半做另外的口味）
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10. 倒入布丁杯，放入冰箱冷冻，直到凝固
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11. 樱桃味部分：樱桃果汁粉3汤匙，淡奶油100g，砂糖15g
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12. 樱桃果汁粉加入200g凉开水搅拌均匀成果汁，
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13. 淡奶油加入15颗砂糖加热搅拌均匀
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14. 把淡奶油倒入果汁中搅拌均匀
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15. 把剩下的鱼胶液体加入果汁搅拌均匀
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16. 凝固的椰子味布丁拿出，再加入杂果
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17. 倒入果汁混合液，再放冰箱凝固，然后只用果汁粉加入鱼胶粉液体倒入表面再放冰箱凝固即可
小贴士
1、因为樱桃果汁部分樱桃果汁有甜味，所以这个部分加砂糖少一些
2、每做完一个味道的布丁，放冷冻，这样加快凝固，便宜做下一步
3、最后的表层，要另外开果汁粉和鱼胶粉，列表的分量只是两个味道部分的布丁分量
4、第一次用的鱼胶粉剩下的一半再用的时候已经凝固，要重新放回锅里隔水加热融化再用
5、喜欢甜的，砂糖可以再加一点
2、每做完一个味道的布丁，放冷冻，这样加快凝固，便宜做下一步
3、最后的表层，要另外开果汁粉和鱼胶粉，列表的分量只是两个味道部分的布丁分量
4、第一次用的鱼胶粉剩下的一半再用的时候已经凝固，要重新放回锅里隔水加热融化再用
5、喜欢甜的，砂糖可以再加一点