蒸水果布丁
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晨潍夏日天浅蓝
在网上买了罐1L的奶油,开封了一时半会用不完,又担心坏了,做蛋糕面包之类的又没时间,便通过这种蒸布丁的方式来消灭多余的奶油。
也不知道这算不算是布丁,吃起来奶香味挺浓的,加了水果口感还不错。
也不知道这算不算是布丁,吃起来奶香味挺浓的,加了水果口感还不错。
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
90g
牛奶
70g
蛋黄
2个
细砂糖
40g
低筋面粉
8g
炼乳
8g
香蕉
1根
苹果
半个
步骤
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1. 淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳搅拌至糖融化,也可通过加热融化。
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2. 准备好蛋黄和低筋面粉。
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3. 把蛋黄和面粉加入奶油液中,搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。
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4. 碗中加入香蕉丁,苹果丁等任意喜欢的水果。
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5. 加入奶油液.
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6. 入蒸锅蒸15分钟左右即可。
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最好还是能把奶油液过滤一下会更细腻些。
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