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棉花糖之双色水果布丁
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小蔡一碟宁攲自
在烘焙店看到这款草莓棉花糖,看着很不错,下手买了回来,烘焙用的棉花糖,可以给我做装饰,也可以做其他,今天做了双色水果布丁,牛奶加棉花糖还有百香果汁做的,超级的好吃哦,夏天不太想做烘焙,做点冰凉的布丁吃也不错。
时间: 1-2小时
食材
棉花糖
80g
牛奶
150g
百香果汁
60g
白糖
30g
布丁粉
10g
步骤
  • 1. 准备好牛奶和草莓味的棉花糖
  • 2. 百香果去籽,准备好食材
  • 3. 牛奶烧热下入一半的鱼胶粉和棉花糖搅拌至融化,百香果汁加入鱼胶粉搅拌
  • 4. 分别在百香果和牛奶里下入适量的白糖搅拌融化
  • 5. 然后先倒入牛奶液,放入冰箱凝固
  • 6. 然后放入百香果的液体
  • 7. 放入冰箱三个小时即可脱模,脱模后摆上樱桃做装饰即可
小贴士
牛奶里加入棉花糖比较容易凝固,结块特别好,还带有淡淡的草莓味的,牛奶加草莓棉花糖口味,增加口感,下入一层是百香果,酸酸甜甜的很开胃。
牛奶和棉花糖,鱼胶粉一定要搅拌均匀不然,不可以凝固哦
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