水果布丁挞
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stationery恐惧
很喜欢做这种色彩靓丽的小点心,普通的布丁挞用各样水果一装饰身价马上就不一样了,小巧可爱,讨人喜欢!香酥有层次感的飞饼做底,嫩滑烤布丁液,营养丰富香甜的芒果\火龙果加上酸甜开胃的杨梅,给你一口一口的惊喜******
时间: 30分钟-1小时
食材
飞饼皮
2张
鸡蛋
1个
白糖
2小勺
纯牛奶
60ml
火龙果
1/2个
芒果
1个
杨梅
6个
步骤
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1. 备好材料,牛奶,飞饼,火龙果,杨梅,芒果,鸡蛋,糖 -
2. 用两张飞饼皮撒上干面粉重叠在一起,用擀面杖擀长方形
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3. 再卷起来
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4. 用刀切等份的12小份
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5. 把两小份合在一起压扁
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6. 沾少许面粉用手按压在蛋挞模中
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7. 一共可以做6个
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8. 鸡蛋+糖打散
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9. 加入牛奶混合
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10. 搅均后过滤一下蛋液泡沫
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11. 把牛奶布丁液装入挞皮中(这些料刚好装6个)
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12. 入190度的烤箱20分钟出炉
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13. 芒果和火龙果切小丁,另小部分火龙果切片
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14. 水果随意放在布丁上装饰即可
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15. 放在早上的太阳下面来一张
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16. 切来看一下,布丁很嫩滑
小贴士
擀飞饼皮时两张间撒点干面粉,就不会那么粘了,成型也方便.
布丁液过滤一下烤出来后更滑嫩没有小洞.
水果看自己喜欢随意装饰!
布丁液过滤一下烤出来后更滑嫩没有小洞.
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