芋仔炖排骨
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帽子
排骨的鲜香，芋仔的软糯，只要简单的炖炖，就是一盘下饭的美味。
时间: 10-30分钟
食材
芋仔
400g
排骨
500g
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 芋仔去皮切成滚刀块。 -
2. 排骨用热水泡去血水。
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3. 将排骨倒入高压锅，滴几滴醋开始炖，上汽后中火炖15分钟。
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4. 排骨炖烂后，将芋仔倒入高压锅，调入适量盐，上汽后炖3-4分钟。
小贴士
芋仔下锅后时间不宜炖太久，中火3—4分钟即可。
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