土豆茄子炖肉
8.2万热度
186收藏
收藏
|
何必掩饰雨薇
跟米饭是绝配，绝配啊，最喜欢吃的菜之一，适合冬天吃，很香~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
500g
猪肉
200g
茄子
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
粉条
适量
姜
适量
大料
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 肉，洗净，切片或小块 -
2. 土豆切块
-
3. 茄子切块
-
4. 先把切好的姜和大料放到油锅里
-
5. 等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
-
6. 倒点酱油和醋翻炒
-
7. 之后兑上水，等水烧开
-
8. 水烧开后，放入土豆和茄子
-
9. 土豆烧软之后之后放入粉条
-
10. 收收汤汁即可
小贴士
可以放一瓣西红柿，防止茄子变黑