电饭煲焗叉烧
7.6万热度
8026收藏
收藏
|
额完小小网民奚晌
LG喜欢吃叉烧类美食，以前在广东什么叉鸡饭、叉鸭饭、叉烧饭从不放过，自来湖南生活后，湖南人做的叉烧跟广东叉烧相比相差甚远，LG就吃过一次就不想再吃湖南味叉烧，为了让他过过嘴引我唯有学着做点。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
油
适量
叉烧酱
4汤匙
白糖
2汤匙
生抽
1汤匙
生姜
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 五花肉用温水冲洗干净，控干表面水分，放盘子里 -
2. 加入叉烧酱
-
3. 五花肉的每一个地方都粘上叉烧酱
-
4. 加入2汤匙生抽拌匀
-
5. 再加入白糖，拌匀，腌4小时，腌的中途要翻一翻
-
6. 电饭煲胆里面放一汤匙油，把蒜片、姜片平铺入内
-
7. 把五花肉放入
-
8. 电饭煲按“煮饭”键，煲至自动跳按钮待2分钟开盖翻一翻，再按“煮饭”键，煲至再自动跳按钮就可以了
-
9. 开盖取出，哗！满屋的叉烧味扑鼻而来
-
10. 待凉切薄片，煲底的油汁淋上叉烧上面即可
小贴士
腌久一点会更入味，不用另外加盐，生抽和叉烧酱都含有盐。