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电饭锅版叉烧肉
7.5万热度
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小袋鼠打怪兽
看到很多人都在用电饭煲做叉烧,跟风试做了一次,效果真不错!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪梅花肉
600g
洋葱
半个
生抽
40g
蚝油
40g
大蒜
4瓣
细香葱
适量
白酒
1茶匙
白糖
50g
步骤
  • 1. 叉烧酱汁食材:洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油
  • 2. 葱蒜切沫、洋葱切小块
  • 3. 锅中放入适量食用油,放入切好洋葱 蒜末小火炸制
  • 4. 炸出香味后捞出渣子不要
  • 5. 加入白糖、生抽 、蚝油
  • 6. 加入红曲粉、一茶匙白酒、少量清水
  • 7. 大火烧沸改小火烧至浓稠即可
  • 8. 做好的叉烧料汁盛出放凉
  • 9. 猪梅花肉切块
  • 10. 切好后码入容器中,加入做好的叉烧料汁
  • 11. 按摩均匀 盖上盖子放入保鲜盒中腌制一夜。
  • 12. 腌制好的肉取出,电饭锅中放入葱段姜片
  • 13. 放入腌制好的猪肉
  • 14. 盖上盖子,按煮饭键
  • 15. 中间翻动一下
  • 16. 电饭锅程序结束发出蜂鸣声即可。
小贴士
无!
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