五花肉手抓饭
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小枱呼呼蛋倪
减肥千万别做这饭!海带,黄豆,猪肉,大蒜是经典组合。当它们一起遇到大米饭时,经典重生了！口感弹牙,入口香,欲罢不能。堪称营养与美味的绝佳组合。你值得一试。
时间: 1-2小时
食材
米
3杯
湿黄豆
2杯半
海带
3杯
盐
2g
牛肉粉
2g
糖
2g
酱油
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
1颗
步骤
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1. 黄豆泡发,清洗干净。 -
2. 我用的袋装鲜海带,需要泡去盐分,剪成小块儿。
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3. 一头大蒜剥好,清洗干净。
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4. 五花肉切1厘米厚块儿。葱姜切大段。
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5. 锅入底油,葱姜蒜下锅,小火煸黄蒜头。
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6. 蒜头焦黄后开中火下五花肉。
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7. 五花肉焦黄后下黄豆。
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8. 翻炒一会儿下海带。
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9. 依次下盐,牛肉粉,糖,酱油,老抽,翻炒均匀后加一碗水。
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10. 中火焖煮一会。
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11. 焖煮时间洗米入锅。正常煮饭的用水量。
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12. 汤汁收干。
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13. 倒入电饭锅,不用搅拌。
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14. 煮饭。
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15. 煮好后开盖拌匀。
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16. 盖盖儿继续焖一会儿。2,3分钟即可。
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17. 盛出饭摆造型,拍照~^o^~
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18. 哦也！开吃。
小贴士
1、电饭锅最好是有微压力的。
2、黄豆提前泡发。
3、海带也泡发,或泡水去盐。
4、别吃太多哦…*^_^*
2、黄豆提前泡发。
3、海带也泡发,或泡水去盐。
4、别吃太多哦…*^_^*
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