香酥炸鸡腿
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醉酒夢紅顏通边
用空气炸锅炸过好几次鸡翅啦！每次都很成功，仔仔很是喜欢呢！为了试试炸锅的功能，这次用了大块头：鸡腿！除了时间多点外，还是一样好吃哦！春节家家户户离不开这鸡鸭鱼肉，今年春节，这个就是主打菜哈！绝对有面子！
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
8个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净，沥干水分 -
2. 用刀子在上面划几道口子
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3. 把蚝油倒进去
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4. 放入保鲜袋用手抓揉均匀
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5. 放入冰箱冷藏一晚上
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6. 鸡蛋放入适量盐打散
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7. 腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液
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8. 裹上一层面粉，再裹一层面包糠
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9. 放入预热好的空气炸锅200度炸10分钟
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10. 翻面，放适量辣椒粉，再炸10分钟
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11. 再翻一面，炸10分钟即可
小贴士
鸡腿要先用刀子划几道口子才更入味哦！
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