奥尔良鸡腿
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鸵鸟descent
奥尔良偏甜的口味，孩子特别喜欢吃，新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲，制作方便快捷。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
4只
油
适量
奥尔良腌制调料
适量
清水
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净浸泡一会。 -
2. 控干水分，去掉肥的鸡油，用刀划两道口方便入味。
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3. 取适量调料
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4. 按照比例加入适量的清水混合均匀。
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5. 把鸡腿放入，用手按摩几分钟使料和鸡腿混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上，就可以烤制了。
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6. 空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将腌制好的鸡腿放入炸篮上面。
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7. 炸8分钟刷一次腌制鸡腿剩下的汁，再炸7分钟，翻面再刷一次汁，炸5分钟左右即可。
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8. 炸好的鸡腿。
小贴士
鸡腿清洗干净，然后再换水泡一会， 攥住鸡腿翅甩几下，把肉里的水分沥净，使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。