粉葛支竹烧骨汤
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白衣酒客历
最近到市场买了一些烧猪骨,可以用来做汤或做粥,味道都不错,我个人比较喜欢,之前还试过用烧肉煲粥或煲汤,与烧猪骨相比,味道更好,可惜当时没有拍下来,只好下次再做的时候再拍。但是烧过的东西始终不太健康,所以这个汤搭配了粉葛和支竹,可以互相平衡一下。
时间: 1-2小时
食材
粉葛
450g
支竹
50g
烧猪骨
200g
盐
适量
水
适量
蚝豉
6只
步骤
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1. 粉葛洗净去皮后切块
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2. 支竹洗净浸软
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3. 烧猪骨预先解冻
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4. 将所有材料放到电压力锅中,按“汤”键烹调(我还放了几只蚝豉一起煲)
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5. 待烹调结束后即可加少许盐调味
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6. 最后可以喝汤了
小贴士
很简单的一道汤,没什么技巧