粉葛玉米龙骨汤
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像风在颂
煲汤最有发言权!营养健康的玉米骨头汤,跟我这个广东人做吧
时间: 30分钟-1小时
食材
猪龙骨
600g
粉葛
500g
甜玉米
2根
盐
适量
姜片
适量
胡萝卜
1根
白醋
适量
步骤
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1. 龙骨和姜片冷水下锅，煮约1分钟，煮出血水。 -
2. 把龙骨清洗干净控水，切几片生姜备用。
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3. 准备好煲汤用的配料。
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4. 把粉葛和胡萝卜去皮切块。
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5. 压力锅中坐入冷水，加入龙骨，滴入几滴白醋。
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6. 接着加入粉葛和胡萝卜。
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7. 将功能键调至煲汤并启动。
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8. 中途把甜玉米洗净斩段。
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9. 压力退去后开盖将甜玉米加入，重新调至煲汤，压力调至4级并启动，开盖煮约15分钟。
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10. 待锅中汤汁变浓，加入盐调味即可。
小贴士
用电压力锅煲汤营养流失比较少，最后可以开盖中小火煮10几分钟，可以使汤汁更香浓。