板粟蒸鸭
7.6万热度
726收藏
收藏
|
不正常人類栤絆
板粟蒸鸭，美味又营养。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
板粟
300g
老鸭
500g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 老鸭处理干净， -
2. 取半只，板粟适量。
-
3. 鸭斩块，
-
4. 板粟去壳，
-
5. 鸭肉过开水去血水，再冲冷清洗数遍。
-
6. 沥水倒进热油锅里，
-
7. 放点盐炒香，
-
8. 放进板粟碗里，放点姜片。
-
9. 隔水蒸，
-
10. 高压40分钟即可。
小贴士
鸭肉用油炒香再蒸更营养好吃。