米饭蛋糕
3.5万热度
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辗悍俸痹哟
超级简单，超级喜喜欢！女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。祝女儿生日快乐！
时间: 10分钟内
食材
大米
500g
鸡蛋
1个
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
火腿
适量
自制果酱
适量
步骤
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1. 大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀； -
2. 8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
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3. 另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
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4. 依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
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5. 倒扣到平盘里；
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6. 鸡蛋煎薄饼，切细丝；
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7. 胡萝卜压花，切薄片，焯水；
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8. 依次把胡萝卜摆好；
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9. 放蛋丝；
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10. 中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。