米饭蛋糕
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束的回忆不在唒
受到豆友love双双的创意米饭蛋糕的提示，原来米饭也可以做成蛋糕来吃，于是很有一种要试的冲动，虽然效果没有原版那么好，不过，自己会继续努力的，相信熟能生巧嘛！
时间: 1-2小时
食材
白米
150g
黑米
100g
香油
适量
盐
适量
果醋
适量
白糖
适量
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
紫薯
适量
洋葱
适量
土豆
适量
青菜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 黑米提前浸泡一夜，白米泡2个小时。然后黑米加入部分白米，蒸黑米饭。白蒸白米饭
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3. 土豆和紫薯蒸熟，分别压成泥
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4. 紫薯泥
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5. 胡萝卜和洋葱分别切碎
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6. 本想鸡蛋煎好后切丝的，因为没煎好所以也切不成丝了
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7. 分别将蒸熟的黑、白米饭加入盐、醋、糖、香油，搅拌均匀
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8. 用保鲜膜将活底蛋糕模底包住
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9. 在底部先铺一层白米饭，然后是一层土豆泥，一层洋葱，一层黑米饭，一层胡萝卜，一层紫薯泥，最后再一层白米饭，每铺一层都要用勺子压实了
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10. 将蛋糕模倒扣在盘子里面，按压活底脱模。将鸡蛋碎平铺顶层，周围再撒些胡萝卜丁，最后用青菜装饰一下即可
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11. 来张纵切图片吧
小贴士
1、黑米和白米易烂程度不一，所以黑米需要提前浸泡一晚，然后加入少许白米一起蒸即可。
2、每铺一层都要用勺子压实，这样出来的形状才好看。
3、依个人喜爱添加配料。
2、每铺一层都要用勺子压实，这样出来的形状才好看。
3、依个人喜爱添加配料。