金针菜烧肉骨头
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保飞翮邑
小时候，特别喜欢过年，就因为过年时候妈妈会做金针菜烧肉，很喜欢吃金针菜啊，所以一直就盼过年。现在啊，金针菜烧肉，天天都可以做，但是我吃不出小时候的味道了，是因为妈妈做的好吃么？
时间: 10-30分钟
食材
猪肉骨头
500g
干金针菜
50g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 肉骨头洗净，切开。 -
2. 金针菜泡发。
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3. 将肉骨头放入高压锅中，加料酒和水，先煮。
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4. 煮一会后，开锅，加盐和酱油、糖，继续煮。
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5. 再一次开锅，加金针菜。一起煮熟。
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6. 出锅。
小贴士
骨头要煮得酥的话，一定要先白煮一会儿。
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