金针菇蒸肉圆
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长笙酒肆
蒸菜能最大限度的保留食材的营养，金针菇蒸肉圆，荤素搭配好吃不腻，小孩子会特别喜欢
食材
猪肉馅
200克
金针菇
100克
莲藕
适量
葱姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
茴香粉
适量
步骤
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1. 准备好肉馅，莲藕末葱姜末 -
2. 肉馅加入莲藕末葱姜末剁成泥状
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3. 加入适量香油调味
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4. 加入适量蚝油
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5. 加入适量酱油
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6. 加入适量茴香粉
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7. 加入适量番茄酱
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8. 加入鸡蛋搅打上劲
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9. 加入适量淀粉增加粘性
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10. 把金针菇辅在盘子上，把之肉泥团成圆子放在盘子里
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11. 入蒸锅大火蒸十分钟
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12. 把蒸好的盘子取出，汤汁倒入炒锅勾欠浇在肉圆上
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13. 勾好欠汁就能上桌了
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