牛肉和金针菇都是我喜欢的，新买了的小烤箱还没用过呢，今天特地烤了这个金针菇牛肉卷，味道很棒呢，再也不用出去吃烤肉和烧烤了～牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。