排骨汤
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夏日的綠色夷徭
每次熬排骨汤的时候我都是用汤锅慢慢的熬，当然是非常的香啦，就是很费时间。这次我用了高压锅来做，省事省时，一样的好喝呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
100g
盐
适量
八角
适量
姜
适量
五香粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 排骨洗净，切小段用沸水焯过，控干。 -
2. 冷水放入高压锅，水的量高于排骨的两倍。
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3. 姜，葱切丝。
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4. 葱姜丝放入高压锅中，同时加入适量八角，五香粉，料酒，盐。
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5. 盖好盖子，开锅压5分钟后自然放气。
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6. 胡萝卜切丝，香菜切寸段。
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7. 时间到，打开高压锅放入胡萝卜丝烧开。
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8. 放入香菜段和鸡精即可。
小贴士
不用放油，很清淡。