玉米萝卜排骨汤
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骑毛驴追飞机郁
夏天到了,没啥食欲,广东的气候挺干燥的,需要经常煲点汤水滋补一下,这道玉米萝卜排骨汤还是刚来广州的时候跟本地阿姨学做的,喝了这样的汤一次就爱上了,汤非常清甜滋润,做法也简单,喜欢的亲试试吧。
食材
玉米
150g
萝卜
180g
排骨
380g
油
适量
盐
适量
红枣
几个
姜
适量
步骤
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1. 准备好排骨洗净。
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2. 锅加水。
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3. 放入排骨。
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4. 焯水煮一下。
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5. 捞出排骨。
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6. 汤锅加水。
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7. 放点姜片和花椒。
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8. 加入红枣。
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9. 煲煮20分钟。
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10. 准备好萝卜和玉米切块。
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11. 掀盖。
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12. 加入玉米。
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13. 再继续煲煮30分钟,加盐调味。
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14. 盛碗。
小贴士
1、排骨焯一下水,可以去掉血水和异味。
2、加了红枣,汤很清甜,而且也更滋补。
2、加了红枣,汤很清甜,而且也更滋补。
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