五花肉蒸梅干菜
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寻波剪剪清风
在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
255g
梅干菜
85g
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：五花肉、梅干菜（已洗净）。 -
2. 将五花肉清洗一下。
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3. 放在案板上切成片。
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4. 随后，将切好的五花肉合入梅干菜中。
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5. 接着，加适量的料酒。
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6. 加适量的生抽。
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7. 加适量的白糖。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味拌匀。
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11. 然后，放入高压锅中。
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12. 盖上盖上气蒸至10分钟，关火。
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13. 最后，焖至没气后开盖，取出。
小贴士
梅干菜有咸味，酌情加盐。
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